Японская диета на 13 дней: эффективность, ежедневное меню и маленькие подсказки

Японская диета давно признана одним из самых эффективных способов «быстрого похудения». Но есть в ней свои нюансы. Как и любая с виду легкая диета, она имеет определенные правила, которые необходимо соблюдать. В противном случае организму можно не помочь, а навредить.

Почему японская диета так эффективна?

В данной диете сочетается сразу несколько популярных видов похудения:

  • прием пищи без соли;
  • безуглеводные диеты (среди которых кремлевская, кето-диета, 9 недель);
  • раздельно питание;
  • низкое количество калорий.

Все это собрано в один режим питания, продукты расписаны по дням, высчитывать и думать о том, что приготовить не нужно. При таком сочетании используется резкое сокращение углеводов на фоне повышенного употребления белков. А отсутствие соли дополнительно помогает организму избавиться от лишней воды. Кстати, такой же эффект дают специальные диеты для лечения ожирения у диабетиков и метод «сушки».

Очень важно. Японка не сбалансирована по витаминам и минералам, поэтому ОБЯЗАТЕЛЬНО приобрести и употреблять дополнительные полезные вещества.

Диета краткосрочная – всего 13 дней. Но результат, при соблюдении всех правил, действительно впечатляет. По отзывам японская диета позволяет потерять от 5 до 10 килограммов. При этом эффект сохраняется надолго.

Преимущества диеты

Главное преимущество – за небольшое количество времени можно потерять большой объем ненавистных килограммов. Кроме этого следует отметить следующее:

  • японка не особо затратна в финансовом плане;
  • продолжительность небольшая – всего 2 недели;
  • меню четко расписано на все дни, это диета «для ленивых»;
  • все продукты не аллергены и знакомы каждому;
  • практически отсутствует чувство голода – в питании много белковых продуктов;
  • изменения в весе заметны сразу же – буквально на третий день готовьтесь радоваться эффективности питания;
  • после диеты сокращается желание употреблять большое количество продуктов;
  • при соблюдении всех рекомендаций результат закрепляется надолго.

Подборка продуктов тоже обладает рядом преимуществ:

  • яйца легко усваиваются и содержат минимум калорий;
  • капуста, морковка и кабачок содержат большое количество витаминов. Капуста также природный продукт, помогающий очистить кишечник от шлаков, она содержит клетчатку, которая помогает желудку быстро насытиться;
  • растительное масло помогает кишечнику, а также содержит аминокислоты – вещества, препятствующие старению организма;
  • кефир помогает пищеварению;
  • чай – источник антиоксидантов.

Недостатки диеты

Среди недостатков стоит отметить:

  • не все могут выдержать скудный рацион, и хотя это необходимо делать всего лишь две недели, люди часто срываются на 5-6 день;
  • хотя чувство голода и отсутствует, сказывается скудность продуктов – очень хочется чего-то «вкусненького»;
  • некоторым сложно привыкнуть к 3 разовому питанию и отсутствию перекусов;
  • если не употреблять дополнительные витамины и минералы, могут испортиться кожа, волосы, ногти;
  • увеличенное количество белков и отсутствие клетчатки может вызывать проблемы с кишечником;
  • диету нельзя повторять чаще, чем раз в год.

Необходимо четко просчитать свои силы и понимать, что все недостатки сложно исправить. Силу воли надо включить, поняв, что этот процесс занимает всего 2 недели. И уже на второй вам станет намного легче, и мысли о еде просто исчезнут. Со вкусненьким тоже можно немного потерпеть. Витамины продаются в аптеках. Проблемы с кишечником решаются употреблением большого количества воды и теми продуктами, которые входят в состав диеты. А если поддерживать результат – то больше этот способ питания и не понадобится.

Кому нельзя садиться на японскую диету

Японская диета – просто боевой удар по организму. И ее не следует использовать в некоторых случаях.

  1. Беременность. Худеть во время беременности вообще не стоит. А тем более, с помощью японки. Организму требуется большое количество питательных средств, жиры, углеводы, а также натрий хлорид (соль).
  2. Кормление грудью. Кроме восполнения сил для родившей женщины, необходимо нормальное питание для того, чтобы ребенок получал максимум полезных средств с молоком.
  3. За 2 дня до, во время, и 2 дня после месячных. Кровопотери во время критических женских дней ослабляют организм. В это время начинать японскую диету не стоит.
  4. При заболеваниях почек. Отсутствие соли и увеличенное количество употребляемой воды заставляет организм активно выводить жидкости. И для тех, у кого есть проблемы с почками, это чревато отеками.
  5. При воспалительных процессах в желудке и пищеводе – во время обострения гастродуоденита, гастрита или язве.
  6. При усиленных занятиях спортом. Ограничение в питании спортсменов могут вызвать слабость и истощить организм. Во время похудения лучше ограничится утренней зарядкой, недолгим плаванием или пешими прогулками.
  1. Во время стресса. В этом состоянии вообще желательно обходится без любых диет. Организм может воспринимать ограничения как наказание, а не как поощрение и здоровое питание. Толку от такой диеты не будет – после нее человек опять начнет «заедать» свои проблемы.
  2. Строго запрещается питаться таким образом детям, подросткам и пожилым людям.
Внимание! Диета рассчитана на 13 дней и на нее нельзя садиться чаще, чем 1-2 раза в год. Не злоупотребляйте этим правилом, даже если результат вам очень понравился.

С осторожностью следует использовать японку во время экзаменов или серьезной умственной нагрузке. Низкое количество калорий, почти полное отсутствие углеводов приводят к снижению метаболических процессов в организме, что чревато не только ухудшением самочувствия, но и плохой памятью, быстрой утомляемостью. В том числе, не стоит увлекаться физическими нагрузками – лучше увеличить их сразу же после выхода из диеты, для закрепления результата.

Разрешенные продукты

Существует ограниченный круг продуктов, которые необходимо закупить для японской диеты:

  • нежирная говядина;
  • курица (можно заменить индейкой);
  • нежирная рыба, желательно белая;
  • яйца;
  • капуста, кабачки, морковь, помидоры;
  • свежие фрукты;
  • растительное масло (желательно оливковое или нерафинированное);
  • кефир (от 0,5% до 1%);
  • кофе или чай.

Капусту можно выбрать любую – белокочанную, красную, цветную, брюссельскую, пекинскую. Ограничений здесь нет никаких. Если вы едите свежую капусту, после седьмого дня в нее можно добавить немного листьев салата или шпината, а также кусочек свежего огурца.

Из фруктов лучше выбирать те, которые не содержат много сахара. Рекомендуется:

  • яблоки (особенно зеленые);
  • груши;
  • цитрусовые (апельсины, мандарины, грейпфруты, памело);
  • киви.

Не рекомендуется:

  • дыня, арбуз;
  • банан;
  • манго;
  • виноград.

Можно также использовать любые ягоды, особенно рекомендуется жимолость, смородина, крыжовник и ирга. В небольших количествах разрешены вишня, черешня, клубника, малина и ежевика. Идеально получаются фруктовые салаты, залитые соусом из выдавленных ягод, можно добавить в них буквально ложку нежирного кефира.

Обратите внимание. Все 13 дней запрещено употреблять алкоголь и газированные напитки

Правила приготовления

Перед тем как приступить к самой диете запомните, как необходимо готовить продукты.

Яйца варим.

Мясо варим или тушим, жарить его категорически запрещено.

А вот рыбу можно варить, тушить или жарить на небольшом количестве масла.
Овощи лучше варить или тушить, масло добавлять уже позже, делая своеобразный овощной салат.

Также любой из продуктов можно приготовить в пароварке. С осторожностью – в мультиварке, с небольшим количеством воды. Если готовите в духовке – лучше использовать специальный рукав для выпечки или завернуть продукты в фольгу.

В те приемы пищи, в которых указан помидор, можно тушить необходимые блюда вместе с ним, или залить их томатным соком. Но не стоит использовать томатную пасту – обратите внимание на содержащиеся в ней приправы, в том числе соль и ароматизаторы.

И самое главное правило. При приготовлении блюд их не солим! От слова «совсем». Привыкнуть к пресной пище не просто, но уже на третий день вкус еды станет вполне приемлемым

Меню на 13 дней

Полное меню японской диеты на каждый день:

День

Завтрак

Обед

Ужин

1

Кружечка черного кофе. Естественно, без сахара, молока и любых добавок.

2 яйца. Капуста с добавлением растительного масла (свежая или вареная). 1 помидор.

200-250 гр. нежирной, желательно морской рыбы.

2

Кофе или чай. Небольшой кусочек черного или ржаного хлеба, подсушенного в духовке или тостере.

Рыба 200-250 гр. Салат из капуста, немного растительного масла.

Говядина нежирная 200 гр. Стакан кефира 0,5%.

3

Кофе или чай. Хлеб или сухарик.

2-3 морковки или средний кабачок, немного растительного масла.

200-250 гр. нежирной рыбы. 1 небольшой фрукт.

4

Кофе.

Средний кабачок или баклажан. Яблоко.

Говядина 200 гр. Немного моркови или капусты, вареных или свежих, растительное масло.

5

Средняя морковка (сырая или вареная). Можно сбрызнуть соком лимона. 15 гр. твердого сыра. Немного растительного масла.

200-250 гр. нежирной рыбы. Помидор.

300-400 гр. фруктов.

6

Кофе

Курица 400-500 гр. Можно ничего больше не есть, либо добавить немного салата из свежей капусты или моркови.

Большая морковь (свежая или вареная) с маслом. 2 яйца.

7

Кофе или чай. Морковка свежая, с лимонным соком и растительным маслом.

Говядина 200 гр. Любой свежий салат или фрукты.

В этот день выбирайте любой из предлагаемых ранее ужинов, кроме пятого дня. Либо попробовать морепродукты, без чего-либо другого. Подойдут креветки, «медведки», ботан, мидии. Нельзя гребешки или кальмары.

8

Кофе

Курица 400-500 гр. Можно ничего больше не есть, либо добавить немного салата из свежей капусты или моркови.

Большая морковь (свежая или вареная) с маслом. 2 яйца.

9

Средняя морковка (сырая или вареная). Можно сбрызнуть соком лимона. 15 гр. твердого сыра. Немного растительного масла.

200-250 гр. нежирной рыбы. Помидор.

300-400 гр. фруктов.

10

Кофе.

Средний кабачок или баклажан. Яблоко.

Говядина 200 гр. Немного моркови или капусты, вареных или свежих, растительное масло.

11

Кофе или чай. Хлеб или сухарик.

2-3 морковки или средний кабачок, немного растительного масла.

200-250 гр. нежирной рыбы. 1 небольшой фрукт.

12

Кофе или чай. Небольшой кусочек черного или ржаного хлеба, подсушенного в духовке или тостере.

Рыба 200-250 гр. Салат из капуста, немного растительного масла.

Говядина нежирная 200 гр. Стакан кефира 0,5%.

13

Кружечка черного кофе. Естественно, без сахара, молока и любых добавок.

2 яйца. Капуста с добавлением растительного масла (свежая или вареная). 1 помидор.

200-250 гр. нежирной, желательно морской рыбы.

То есть самый насыщенный день – седьмой, а далее следует идти по меню в обратном порядке.

Иногда расписывают меню японской диеты на 14 дней. Но изначально диета выглядела именно так. Просто добавили еще один день и немного поменяли порядок следования. Но суть диеты такова – три дня привычки, на четвертый день должно быть очень сытно, пятый день очень разгрузочный и седьмой – день излишеств. А уже дальше необходимо идти в обратном порядке – это очень хороший психологический прием для тех, кто понимает, что прошел большую часть пути и осталось совсем немного до завершения.

Какие продукты можно заменить

Обязательное условие для японской диеты – строгое следование всем пунктам плана. Нельзя заменять продукты чем-то другим или менять дни местами. Особенно важно последнее. Но есть несколько продуктов, которые сходны по своему составу и свойствам их все-таки можно подменить, только сделать это следует правильно.

Если вы не любите хлеб, подберите пресные галеты или отруби.

Курицу легко заменить индейкой.

Одно куриное яйцо – двумя перепелиными.

Помидоры можно заменить томатным соком, только обязательно посмотрите в составе наличие соли. Есть соки без добавок. А еще лучше – сделать такой сок самостоятельно.

В некоторых рекомендациях разрешено заменять кабачок баклажаном.

Как уже говорилось выше, капусту можно выбирать совершенно любую. Красную, белокочанную, цветную. Единственная капуста, которую следует избегать – морская, из-за большого количества содержащейся в ней соли.

С седьмого дня в чай или кофе все-таки можно добавить молока. Но не простого. А только растительного сухого. Например, Нью-Милки – в его составе только кукурузный крахмал и растительное масло.

Это важно. Из утренних напитков лучше использовать зеленый чай, который содержит много антиоксидантов.

Если вы приготовили блюдо по списку, но просто не можете его съесть (например, для многих становятся тяжелыми ужины, где есть мясо, овощи и яйца) – ни в коем случае не отказывайтесь от одного из продуктов. Лучше разделите ужин на две части либо сократите указанный объем.

Маленькие, но такие важные подсказки

Так как в японское диете необходимо полностью исключить всю соль, есть одна особенность. Соль из организма будет выводится с жидкостью – потом, мочой. И необходимо помочь организму и ускорить данный процесс.

  1. Пейте много воды – не менее 1,5 литров в день. Причем, именно чистой воды – не чая, ни подслащенных напитков. Нельзя использовать даже лечебную минеральную воду. К примеру, в известной воде Ессентуки № 17 содержится большое количество натрия хлорида – а это и есть соль.
  2. При этом нельзя увлекаться и пить более 3 литров воды в день. Могут начаться отеки.
Обратите внимание. Не стоит запивать еду водой. Жидкость следует пить как минимум за полчаса до или после приема пищи.
  1. Обязательно ежедневно принимайте душ. Можно даже 2 раза в день. Желательно контрастный. Начинайте и заканчивайте холодной водой. Соль, выводимая с потом, создает не очень приятные ощущения и вызывает усиленные запахи.
  2. Начинайте свое утро не с кофе или чая, а с 1 стакана воды. Запустите свой организм, подготовьте желудок и кишечник к работе хотя бы за 30-40 минут до самого завтрака.
  1. Как уже говорилось, необходимо принимать дополнительные витамины. Лучше всего приобрести готовые комплексы, подходящие для вашего возраста.
  2. Не спешите во время приема еды. Наслаждайтесь каждым кусочком – когда еще вы успеете прочувствовать натуральный вкус продуктов. Ведь солью и специями мы обычно их отбиваем.
  3. Постарайтесь ужинать не менее, чем за 4 часа до сна.

Даже если вам легко удалось перенести диету, не злоупотребляйте ей. Не стоит повторять ее раньше, чем через год. Можно использовать некоторые дни, как разгрузочные, можно исключить или ограничить использование соли. Но полноценная японская диета в 13 дней должна стать исключением, а не правилом.

Это интересно. Почему диета называется японской, до сих пор никто точно ответить не может. Основные продукты жителей островов – рис, рыба и морепродукты. Но скорее всего, название этот метод похудения получил за свою простоту и четкость, обязательно приводящие к хорошему результату.

Как подготовится к диете

Особых правил подготовки именно к этому способу похудания не существует. Но следует придерживаться правил, которые рекомендуют диетологи для любого человека, который желает временно ограничить свое питание.

  • Хотя бы 2-3 дня не употребляйте фаст-фуд и много мучного.
  • Ограничьте количество сладостей и консервированных солений.
  • Откажитесь от майонеза и специфических приправ, являющихся усилителями вкуса.
  • Вечером перед началом следует легко поужинать. Один из вариантов, предлагаемый диетологами – немного мяса, риса, свежий салат, фрукты.
  • А на ночь можно сделать очистительную клизму или почистить кишечник активированным углем или другими полисорбирующими средствами. Обязательно проконсультируйтесь с врачом, какой способ лучше подобрать.

Но самая лучшая подготовка – психологическая. Выдержать несколько дней органичений для многих становится сложно именно морально. Но вам следует знать, что японская диета – самая короткая из всех возможных, дающих такой результат. Две недели ограничений все-таки лучше, чем несколько месяцев привыкания к новому питанию. Кроме того, по отзывам многих, кто пробовал такую систему, можно с уверенностью утверждать, что тяжело только первые 5-6 дней – организм быстро привыкает к новому питанию. Кроме того, играет свою роль и психологическая уловка: на 7 день вечером можно покушать в свое удовольствие, а потом человек должен четко понимать, что все идет в обратном порядке и остается совсем немного до счастливого финала.

Как выходить из диеты

Особых правил, как выходить из японской диеты, не существует. Уже на 14 день можно кушать как обычно. Но чтобы надолго закрепить результат – рекомендуется выполнять несколько правил.

  1. Продолжайте пить не менее 1,5 воды в день.
  2. Не увлекайтесь в первое время фастфудом и мучными изделиями. Ваш организм перестроился на другое потребление продуктов. Ему вполне будет достаточно мяса и овощей.
  3. Старайтесь накладывать блюда примерно в таком же количестве, как и раньше. Японская диета предполагает небольшое количество продуктов. Ваш желудок уже привык питаться так, он уменьшился в размерах, и нет смысла его заново растягивать.

Кстати, для этого можно использовать переход на 5-6 разовое питанию. Лучше принимать пищу несколько раз в день, но небольшими порциями.

Многие люди, кто пробовал питаться по такой системе, отмечают также то, что в дальнейшем перестали сильно солить пищу. И это большой плюс. Соль и специи придают продуктам больше вкуса, и соответственно, больше желания еще что-то попробовать. А несоленая пища сохраняет все натуральные качества продукта. И организму достаточно того, что его предоставили, без добавления усилителей и дополнительных порций.

Любое похудение – длительный процесс, требующий здравого смысла и включения в жизнь спорта. Поэтому чересчур увлекаться быстрыми диетами не стоит. Воспользуйтесь японской диетой как толчком к желанию двигаться дальше в борьбе с лишними килограммами. Закрепите результат дальнейшим правильным питанием. Включите в свою жизнь хотя бы небольшое количество движения, займитесь плаванием, начните делать зарядку, или увлекитесь каким-нибудь видом спорта. И тогда результат сможет радовать вас долгие годы.

Читайте также

Меню